15 Món Ngon Đãi Tiệc Đơn Giản Cho Đám Cưới Mà Bạn Cần Biết

206

Ngày cưới không chỉ là ngày hạnh phúc ngày vui của cặp đôi mà còn là ngày thể hiện sự tiếp đãi của gia đình đối với bạn bè, người thân và hàng xóm. Theo đó, gia đình cần thật chú trọng đến thực đơn tiệc cưới để thể hiện sự đón tiếp nồng nhiệt và trang trọng nhất đối với các vị quan khách. Hiểu được điều này bài viết dưới đây sẽ là gợi ý chi tiết 15 món ngon đãi tiệc đơn giản để gia đình, cô dâu chú rể có thể tham khảo.

Gợi ý món khai vị đãi tiệc cưới

Món khai vị là những món ăn được phục vụ đầu tiên của bữa tiệc và mang ra trước món chính khoảng từ 10 – 15 phút. 

Vì là món khai vị nên hương vị phải đảm bảo sự nhẹ nhàng, thanh mát không gây ngán ngẩm để người dùng bữa có thể thưởng thức những món tiếp theo. 

Có rất nhiều lựa chọn món ăn ăn khai vị trong tiệc cưới, tuy nhiên để đảm bảo được các yêu cầu kể trên cũng như vừa ngon vừa thể hiện sự đón tiếp của gia đình bạn có thể tham khảo một số món như: 

1. Súp hải sản ngô non

Trước tiên về thành phần làm ra món súp này vô cùng đơn giản bao gồm thịt tôm, thịt cua, ngô. Sau khi được nấu cùng nước xương, hương vị của món súp vô cùng thanh mát rất phù hợp để làm món khai vị cho các bữa tiệc và không át vị giác của thực khách khi nếm các món tiếp theo.

món ngon đãi tiệc đơn giản

2. Súp gà nấm

Đây là món soup vô cùng quen thuộc trong các bữa tiệc và dễ làm. Với những bữa tiệc bình dân thì súp gà nấm là gợi ý lựa chọn món khai vị hoàn hảo vừa đảm bảo hương vị thơm ngon vừa giá thành lại phải chăng. 

3. Súp nấm tuyết

Nếu gia đình muốn bữa tiệc cưới trở lên sang trọng, thể hiện được sự giàu có của gia đình thì có thể lựa chọn món súp nấm tuyết là món ăn khai vị của bữa tiệc cưới. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và nguyên liệu làm ra cũng khá đắt đỏ nên việc lựa chọn để tiếp đãi quan khách ngày cưới sẽ khiến mọi người vô cùng hài lòng và ưng ý. 

>>> Tham khảo: Kinh nghiệm chọn bánh cưới đẹp mà vẫn tiết kiệm

4. Gỏi tiến vua

Nếu gia đình bạn ở miền Nam hay miền Tây thì gỏi tiến vua sẽ rất phù hợp với  sự lựa chọn món khai vị mang lại hương vị nhẹ nhàng, lạ miệng và vô cùng ngon.

5. Gỏi rau muống thịt bò

Bên cạnh món gỏi tiến vua, gỏi rau muống thịt bò là gợi ý món khai vị hoàn hảo cho những bữa tiệc bình dân. 

Với hương vị chua ngọt, cay nhẹ, hoà quyện cùng sự thơm, dai của thịt bò và rau muống, rau thơm chắc chắn sẽ khiến các vị quan khách gia đình bạn tấm tắc khen ngon. 

>>> Tìm hiểu: Bảng giá chụp hình cưới tại Đà Lạt mới nhất 2020

Gợi ý món ăn chính đãi tiệc cưới

List ra các món ngon đãi tiệc đơn giản, bạn không thể bỏ qua các món chế biến từ thịt lợn, hải sản, thịt bò, thịt vịt,…Theo đó hương vị của món ăn chính cần phải đảm bảo sự đậm đà, màu sắc bắt mắt và mang lại được sự no đối với người thưởng thức. 

Bạn có thể tham khảo một số món ăn chính đãi tiệc sau:

1. Bò lúc lắc

Nếu gia đình đang “bế tắc” không biết lựa chọn món ăn chính nào trong bữa tiệc cưới thì món bò lúc lắc sẽ là gợi ý đầu tiên cho bạn. Với hương vị thơm ngon đậm đà cùng màu sắc bắt mắt, món bò lúc lắc không chỉ giúp các vị quan khách thưởng thức bữa ngon hoàn hảo trong bữa tiệc mà còn là điểm nhấn màu sắc giúp thực đơn tiệc cưới thêm sang trọng hơn.

món ngon đãi tiệc đơn giản

2. Thịt gà lá chanh

Quá quen thuộc và dường như ở bữa tiệc cưới truyền thống nào của Việt Nam cũng có món gà luộc lá chanh. Món ăn này tuy rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi nguyên liệu “gà chạy đồi” chắc thịt cùng nước chấm chanh, muối, ớt hoà quyện, không gây ngán ngẩm như những món ăn chứa dầu mỡ khác.

3. Tôm hấp bia/nước dừa

Một thực đơn tiệc cưới ngon, đầy đủ không thể thiếu đến nguyên liệu hải sản là tôm, mực , cá.Thông thường tôm sẽ là nguyên liệu phổ biến hơn bởi vừa thể hiện được sự sang trọng của bữa tiệc vừa mang hương vị ngon miệng cho người thưởng thức.

Đặc biệt là món tôm hấp bia hay nước dừa. Cho dù là Miền Nam hay Miền Bắc thì món tôm hấp vẫn là gợi ý lựa chọn hoàn hảo thể hiện sự chỉn chu trong khâu chuẩn bị bữa tiệc của gia đình cũng như vừa đảm bảo sự đậm đà, trang trí đẹp mắt gây ấn tượng trong thực đơn đãi tiệc. 

4. Cá tầm hấp Hong Kong

Là một món ngon đãi tiệc đơn giản, cá tầm hấp Hong Kong phù hợp đối với mọi miền Việt Nam mang đến hương vị đặc biệt cũng như thể hiện sự đón tiếp trang trọng của gia đình đối với các vị quan khách. 

5. Heo quay

Gần như không thể thiếu trong mỗi bữa ăn đãi tiệc. Món heo quay không chỉ mang lại màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon mà còn mang rất nhiều ý nghĩa như gắn kết tình nghĩa phu thê, phù hộ cho gia đình mọi sự tốt đẹp.

6. Xôi Hoàng Phố

Xôi là món ăn không thể thiếu trong thực đơn đãi tiệc cưới. Theo đó, phổ biến nhất là món xôi Hoàng Phố vừa ngon lại vừa dễ kết hợp ăn cùng các món chính trong bữa tiệc.

7. Lẩu thái

Nếu gia đình bạn lựa chọn món lẩu trong thực đơn đãi tiệc cưới thì không thể bỏ qua món lẩu thái. Theo đó món lẩu thái phù hợp với khẩu vị người Việt Nam và mang hương vị vừa miệng, dễ ăn không quá cay cũng như dễ gây thiện cảm đối với các vị quan khách dự tiệc.

Gợi ý các món tráng miệng trong ngày cưới

Món tráng miệng đãi tiệc cưới thường không quá cầu kỳ nhưng cần ngon miệng, dễ ăn, tạo sự thanh mát, nhẹ nhàng để làm giảm nhẹ sự đậm đà và dầu mỡ sau khi ăn các món ăn chính. Dựa trên những tiêu chí món ngon đãi tiệc đơn giản này bạn có thể tham khảo một số loại như sau:

1. Các loại rau câu

Vị rau câu mềm, thanh mát có vị ngọt nhẹ nên rất phù hợp để làm món tráng miệng kết thúc tiệc. Với món ăn này có thể phù hợp cho cả miền Nam và miền Bắc.

2. Sữa chua

Nếu mang tính kinh tế và đơn giản hơn nữa gia đình có thể cân nhắc để các quan khách tráng miệng bằng sữa chua. Đây cũng là sự lựa chọn phổ biến của các gia đình trong thực đơn ngày cưới.

3. Bánh flan

Cũng giống như rau câu, sữa chua, bánh flan cũng là món tráng miệng rất được ưa thích trong tiệc cưới. 

Trên đây là gợi ý 15 món ngon đãi tiệc đơn giản. Hy vọng rằng với những gợi ý trên bạn có thể lên thực đơn đãi tiệc phù hợp với gia đình mình. 

Booking.com Booking.com