Sâm Ngọc Linh là một loại sâm mọc tự nhiên trên núi Ngọc Linh thuộc họ Nhân sâm, là một trong bốn loại sâm tốt nhất trên thế giới. Song, cũng bởi giá trị lớn mà củ sâm Ngọc Linh hiện nay được đang bị làm “giả” khá nhiều.
Bài viết này sẽ giúp quý vị trang bị những kiến thức về sâm Ngọc Linh và cách phân biệt củ sâm Ngọc Linh và củ Tam thất – một trong những loại củ có hình dạng khá giống củ sâm Ngọc Linh.
Củ sâm Ngọc Linh là gì?
Củ sâm Ngọc Linh thuộc thực vật thân thảo, thẳng đứng, chiều cao khoảng 40-80cm, sống lâu năm. Thân rễ nạc, dài 30-40 cm, mọc bò ngang như củ gừng, có nhiều đốt, không phân nhánh. Ngoài ra, cây còn có nhiều vết sẹo do thân khí sinh tàn lụi hàng năm để lại. Vỏ ngoài màu nâu nhạt, bên trong ruột trắng ngà, phần cuối đôi khi có một củ hình cầu.
Cây sâm Ngọc Linh gồm 2 – 4 lá kép chân vịt mọc vòng. Riêng từng lá kép có 5 lá chét, dạng hình trứng ngược hoặc hình mác dài 10 – 14 cm, rộng 3 – 5 cm. Gốc lá hình nêm, đầu thuôn dài, mép có khía răng nhỏ. Cụm hoa màu lục vàng, mọc thành tán đơn ở ngọn thân, với cuống dài. Đài hoa có 5 răng, nhị 5, chỉ nhị hình sợi, bầu thượng, 1 ô. Quả dạng hạch, hình trứng, màu đỏ sau chuyển dần sang đen. Bên trong chứa hạt hình thận màu trắng có vân.
Củ sâm Ngọc Linh kể từ khi được phát hiện vào năm 1973 đến nay, đều mọc tập trung tại khối núi Ngọc Linh thuộc địa phận Quảng Nam, và Kon Tum.
Xem thêm: Giá sâm Ngọc Linh hiện nay
Củ Tam thất (hoàng) là gì?
Tam thất là một loài cây thảo dược lâu năm, được ví như sâm thuộc họ ngũ gia bì. Cây Tam thất có lá xanh đậm và quả mọc thành chùm, khi chín có màu đỏ rất đẹp. Hầu hết các bộ phận của loài cây này được dùng làm thuốc. Củ Tam thất có hình con quay hay hình thoi, độ dài trung bình là khoảng 3cm, đường kính trung bình 1.5cm.
Đặc tính tam thất là cây thảo ưa những nơi có bóng râm và ẩm mát, thường mọc ở trên những vùng núi cao từ 1.500m. Vì vậy, ở Việt Nam, Hà Giang, Lào Cai, Cao Bằng, Lạng Sơn, Lai Châu… là những nơi xuất hiện nhiều tam thất nhất.
Cách phân biệt củ sâm Ngọc Linh và củ Tam thất (hoàng)
Thực trạng người bán sâm Ngọc Linh trà trộn và thay thế bằng củ tam thất diễn ra khá phổ biến trong nhiều năm qua. Điều này làm mất đi giá trị, uy tín của thương hiệu Sâm Ngọc Linh. Xét về giá trị kinh tế có sự chênh lệch rất lớn giữa sâm Ngọc Linh và củ Tam thất nên cần phân biệt hai loại thuốc này để không bị kẻ xấu lợi dụng trục lợi.
Để phân biệt cây sâm Ngọc Linh và cây Tam thất trước hết dựa vào số lượng lá. Lá sâm Ngọc Linh thường chỉ có 5 lá, trong khi đó, tam thất phổ biến từ 6 – 7 lá. Ngoài ra, quá trình sinh trưởng của 2 loại cây này khác nhau.
Về củ sâm Ngọc Linh, mỗi năm sâm Ngọc Linh mọc một nấc rồi mọc so le với nhau. “Năm nay nó mọc nấc bên này, năm sau lại mọc nấc bên kia. Có nghĩa là nó so le ra và khoảng cách của từng đốt sâm thì nó rộng.”_Một người dân có hơn 20 năm tiếp xúc với sâm Ngọc Linh cho biết.
Bên cạnh đó, sâm Ngọc Linh có bề da ở ngoài là láng, không sần sùi. Còn đối với củ tam thất, mỗi năm có một lá nhưng nó lại mọc về một bên, không mọc so le như sâm Ngọc Linh. Khoảng cách đốt giữa hai lá là nấc sâm nó ngắn. Hơn nữa, củ Tam thất có bền ngoài sần sùi, màu sắc đen, điều này rất dễ phân biệt với củ sâm Ngọc Linh.
Điểm tiếp theo nữa để phân biệt sâm Ngọc Linh với củ Tam thất là sâm Ngọc Linh sau khi rửa sạch sẽ có màu vàng nâu và màu xanh xám, trong khi đó củ tam thất có màu sẫm đen. Sâm Ngọc Linh có mùi thơm đặc trưng, nhai lát sâm ban đầu có vị đắng, sau đó ngọt dần ở cuống họng. Trong khi đó tam thất không có mùi thơm, nhai lát tam thất sẽ chỉ cảm nhận vị đắng chát khó chịu.
Với những đặc điểm trên đây, người mua sâm Ngọc Linh có thể phần nào phân biệt sâm thật với các loại sâm giả khác một cách khá dễ dàng. Tuy nhiên, quý vị vẫn cần phải cẩn trọng và lựa chọn nơi mua sâm Ngọc Linh uy tín để an tâm về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng.
Mua củ sâm Ngọc Linh uy tín ở đâu?
Quý vị quan tâm đến sản phẩm từ sâm Ngọc Linh nên tìm đến địa chỉ uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để có được hiệu quả tốt nhất đối với sức khỏe.
Bắt đầu có mặt trên thị trường từ năm 2017, đến nay tập đoàn MHG đã đưa vào triển khai hàng loạt các dự án kinh doanh đa dạng các dòng sản phẩm nhằm khai thác giá trị kinh tế từ thương hiệu sâm Ngọc Linh. Một số sản phẩm đã được tập đoàn MHG triển khai thành công có thể kể đến như rượu sâm Ngọc Linh, bánh kẹo chiết xuất từ sâm Ngọc Linh, cao sâm Ngọc Linh, hay gần đây nhất là dòng dược-mỹ phẩm collagen chiết xuất sâm Ngọc Linh nhận đã nhận được sự hưởng ứng tích cực từ phía đông đảo người tiêu dùng.
Công ty Cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh (Sâm Ngọc Linh MHG) được thành lập vào năm 2017 tại trụ sở số 39 Quốc Trị, Hà Nội, xuất phát từ niềm trăn trở và khát khao tìm ra hướng đi để phát triển những vùng trồng cây sâm Ngọc Linh tại Việt Nam, từ đó tạo nền tảng bền vững trong quá trình xây dựng hình ảnh thương hiệu cho Sâm Ngọc Linh, lan toả những giá trị tốt đẹp của giống nhân sâm quý hiếm thuần Việt này đến cộng đồng cũng như đưa thương hiệu sâm Ngọc Linh – Quốc bảo của Việt Nam vươn tầm thế giới.
Cuối năm 2021, MHG vinh dự nhận giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng” do Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF) tổ chức.
Công ty Cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh có địa chỉ tại 39 Nguyễn Quốc Trị, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Tel: 0243.55.77777
- Hotline Sâm Ngọc Linh: 082.511.66.88
- Hotline Viễn thông: 0899.114.114 / 0898.114.114
- Email: info@mhgvietnam.com
- Website: https://samngoclinhmhg.com/
>>>> Xem thêm: Top 12 Các Món Đặc Sản Từ Mực Đà Nẵng Mà Bạn Nên Biết
