Nắm Trong Tay Bí Quyết Nấu Ăn Ngon Trong Gia Đình

173

Nấu ăn là một nghệ thuật và người nấu ăn là một nghệ sĩ. Để có một bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe gia đình. Người nội trợ không chỉ đơn thuần là vào bếp và chiên xào, nấu ăn đơn giản mà phải làm thế nào để giữ được bữa cơm đầm ấm thì mỗi chị em cần có bí quyết riêng. Cùng dacsandathanh.com tham khảo những bí quyết nấu ăn ngon trong gia đình giúp bạn giữ lửa hạnh phúc gia đình. 

bí quyết nấu ăn ngon trong gia đình

Chuẩn Bị Dụng Cụ Nấu Ăn Đầy Đủ

Để có một bữa ăn ngon không thể thiếu các dụng cụ hỗ trợ nấu ăn. Bạn sẽ khó hoàn thành món ăn nếu đụng đâu cũng thiếu dụng cụ mình cần. Bạn sẽ thấy khó chịu nếu như bạn muốn làm món xôi gà cho cả nhà mà lại thiếu dụng cụ đồ xôi.

Hơn nữa, việc trong nhà bếp lúc nào cũng có đầy đủ dụng cụ nấu ăn sẽ khiến tâm trạng của bạn thoải mái hơn. Vì vậy mà bạn nấu ăn cũng sẽ ngon hơn. Các thiết bị nhà bếp hiện đại như bếp từ, lò nướng, lò vi sóng, … Sẽ giúp cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng và thú vị hơn.

Chuẩn Bị Gia Vị Chế Biến Món Ăn Đầy Đủ – Bí Quyết Nấu Ăn Ngon Trong Gia Đình

Bí quyết để có một món ăn ngon không thể thiếu gia vị. Đây là một bước quan trọng để làm nên món ăn ngon. 

Đơn giản như bạn chỉ cần xào một món ăn đơn giản. Nếu thiếu gia vị thì không thể làm nên những món ăn ngon. Nếu bạn chỉ cho rau vào chảo xào với dầu ăn và nêm thêm một số gia vị cho vừa. Chắc chắn sẽ không thơm ngon bằng việc bạn phi hành tỏi thơm lên rồi cho các gia vị khác cho đậm đà và thơ ngon hơn. Vì vậy, hãy chuẩn bị gia bị nấu ăn thật đầy đủ để có món ăn ngon đúng vị nhé. 

Chú Ý Đến Thứ Tự Cho Gia Vị Và Nêm Gia Vị Hợp Lý

Bí quyết làm nên món ăn ngon đôi khi chỉ cần chú ý một chi tiết nhỏ thôi. Đó là thứ tự cho gia vị. 

Cho gia vị không đơn giản là thích cho như thế nào thì cho. Mà nó cần tuân theo một quy tắc đó là loại nào lâu thấm thì nêm trước.

Ví dụ trong một món xào nấu có các nguyên liệu phải nêm muối và đường thì bạn cho đường trước rồi mới cho muối. Tiếp theo là xì dầu, rồi đến nước mắm. Cuối cùng là nêm bột ngọt. Việc cho đúng thứ tự gia vị sẽ đảm gia vị ngấm đều vào món ăn và thơm ngon. 

Chú ý các gia vị như xì dầu, nước mắm thì thời gian nấu càng ngắn càng tốt. 

Cho đúng thứ tự gia vị rồi nhưng nếu bạn cho quá nhiều hoặc quá ít thì món ăn của bạn cũng không thể thơm được. Nên hãy chú ý nêm gia vị một cách hợp lý vừa vặn để món ăn thơm ngon hoàn hảo nhé!

Bí Quyết Nấu Cơm Ngon, Dẻo Thơm – Bí Quyết Nấu Ăn Ngon Trong Gia Đình

Nhắc đến bữa cơm gia đình không thể món cơm. Cơm ngon sẽ giúp bạn thưởng thức các món mọn khác sẽ ngon miệng hơn. 

Nấu cơm là công việc đơn giản hàng ngày nhưng với bí quyết sau sẽ giúp bạn nấu cơm thơm ngon dẻo khiến gia đình thích mê.

Khi bắt đầu nấu, các bạn cần lưu ý về cách vo gạo, ngâm gạo và đảo cơm để có những bát cơm dẻo ngon. Vo gạo đúng cách, sau đó ngâm gạo khoảng 15-30 phút trước khi nấu. 

Sau khi chuẩn bị xong, chúng ta thực hiện nấu cơm theo thứ tự sau: 

  • Khi cơm bắt đầu chín tỏa khói, nồi chuyển sang chế độ giữ ấm. Bạn có thể rút điện ra và để yên không mở nắp trong vòng 10 – 15 phút. Cách này sẽ giúp cơm khô bề mặt, chín đều và hạt cơm không bị dính vào thân nồi. 

Bí Quyết Làm Các Món Xào, Rán

Đối với các món xào khác nhau, bạn cần chú ý một chút trong các sử dụng gia vị để có các món xào thơm ngon. 

Món xào thịt bạn sử dụng thêm hành khô để món ăn thơm hơn. Và dùng dầu ăn để khử mùi tanh có trong thịt. Với cách xào thịt này bạn gia đình bạn sẽ có được món thịt xào thơm đậm vị hành và  không bị hôi.

Đối với các món rau xào để món ăn ngon hơn bạn nên sử dụng mỡ lợn để xào các món rau. Khi xào rau, các chất dinh dưỡng ở trong rau dễ bị bay hơi đi mất. Để giữ được chất dinh dưỡng, khi xào rau,  bạn có thể cho thêm 2-3 thìa nước, cách này cũng giúp rau nhanh chín hơn.  

Bí quyết để các món chiên rán không bị bắn mỡ, trước khi cho thịt, cá vào chiên, bạn rắc một chút bột mì vào trước.

Để các món chiên rán có màu vàng đẹp mắt và giòn ngon. Trước khi đun nóng dầu, bạn vắt vào chảo dầu một vài giọt nước chanh nhé! Đảm bảo màu sắc của các món này sẽ vô cùng bắt mắt đấy.

Cách Khử Mùi Tanh Của Cá Để Món Ăn Ngon Hơn – Bí Quyết Nấu Ăn Ngon Trong Gia Đình

Cá luôn là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, nhiều bạn cũng đau đầu vì dồn bao tâm huyết nấu món cá nhưng lại bị mùi tanh làm món ăn mất ngon. 

Khử mùi tanh của cá cũng là bí quyết để nấu ăn ngon?làm thế nào để khử mùi tanh?

  • Mua cá về
  • Ngâm trong nước có pha thêm 3 thìa canh rượu trắng và gừng đập dập

Mùi tanh của cá sẽ được khử một cách an toàn và hiệu quả. Bây giờ, bạn có thể an tâm thực hiện các bước tiếp theo để hoàn thành món ăn.

Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim

Cũng giống khi bạn làm việc, nếu bạn dồn tất cả tâm huyết vào công việc đó thì bạn sẽ nhận được kết quả vô cùng viên mãn và hoàn hảo. 

Nấu ăn cũng thế, bạn cũng cần nấu ăn bằng cả sự tập trung và trái tim của mình. Đây chính là bí quyết nấu ăn ngon.

Trước khi nấu ăn bạn nên để tinh thần thoải mái. Nấu ăn với tình yêu dành cho các thành viên trong viên trong gia đình. Bạn yêu thích việc nấu ăn để mang lại cho các thành viên trong gia đình những món ăn ngon, bổ dưỡng nhất. Thì chắc chắn các món ăn ngày sẽ thơm ngon một cách kỳ lạ. 

Còn nếu bạn nấu ăn với tâm trạng khó chịu, gượng ép, bắt buộc phải làm thì hương vị của các món ăn cũng thể thơm ngon được. 

Những bí quyết nấu ăn ngon trong gia đình này sẽ giúp bạn chế biến những món ăn độc đáo, thơm ngon cho các thành viên thân yêu trong gia đình. 

Sử dụng bếp từ để việc nấu ăn dễ dàng hơn – Bí quyết nấu ăn non trong gia đình

Ngoài ra, để việc chế biến các món ăn và chiên xào các món ngon đúng chuẩn mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng. Bạn có thể sắm cho căn bếp gia đình một chiếc bếp từ. Với nhiều tính năng tiện dụng cùng nhiều mức công suất. Đảm bảo giúp bạn lựa chọn chế độ bạn cần một cách nhanh chóng và tiện lợi. Đặc biệt là tính năng cảm biến tự động kiểm soát nhiệt độ dầu ăn. Giúp bạn chọn mức nhiệt mong muốn cùng 5 cấp độ linh hoạt. Chảo chiên xào sẽ làm nóng đến nhiệt độ lý tưởng nhất để bạn thả đồ ăn vào. Đảm bảo đồ ăn không bị cháy và bảo toàn được chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. 

Việc điều chỉnh mức nhiệt phù hợp cho mỗi món ăn là khá khó khăn nếu như dùng bếp gas và một số bếp khác. Mà mức độ nhiệt ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Do đó việc dùng bếp từ với tính năng cảm biến tự động kiểm soát nhiệt độ dầu ăn cũng chính là bí quyết giúp bạn nấu những món ăn ngon một cách hoàn hảo cho những người thân yêu. 

Trên đây là bí quyết nấu ăn ngon trong gia đìnhdacsandathanh.com muốn chia sẻ cùng bạn. Hy vọng bài viết sẽ là cuốn cẩm nang hữu hiệu giúp bạn trong việc chăm sóc cho tổ ấm nhà mình nhé.

Booking.com Booking.com